restando in tema di cocktail famosi ecco uno dei pre-dinner più bevuti al mondo, reso celebre soprattutto da James Bond in Casino Royale e dalle molteplici pubblicità del Campari. Malgrado il nome l'Americano è un cocktail italianissimo come i suoi ingredienti (il Campari è di Milano e il Martini è torinese). Questo nome potrebbe essergli stato dato per la sua invenzione negli anni 20, periodo dove tutto era americanizzato. Un'altra versione vuole invece che sia stato dedicato al campione di box Primo Carnera detto appunto "l'americano".
La ricetta è rimasta invariata esige la preparazione secondo la tecnica Build, cioè versando gli ingredienti direttamente nel bicchiere (meglio se Old Fashoned o Tumbler basso) colmo di ghiaccio e prevede:
- 30 ml bitter Campari
- 30 ml Martini rosso
- Spruzzo di Soda Water
E' un cocktail leggero perfetto come aperitivo per la presenza del Vermuth, stimolante per l'appetito.
Una sua celebre variazione che è col tempo e col successo diventato un cocktail a sé, è il Negroni.
Nato a Firenze grazie al conte Camillo Negroni, che chiedeva che al suo Americano si aggiungesse del Gin al posto della Soda.
Ancora il Negroni Sbagliato vede invece la sostituzione del Gin con spumante brut.
Provateli tutti (magari non in una volta sola) e buona bevuta!
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